料理レシピ

セルピュアα ドレッシング

食酢50CC、白ワイン50CC、醤油25CC、バルサミコ酢30CC、

玉ねぎのすりおろし4分の1個、ニンニク一片、ピュアオリーブオイル200CCを混和し、
セルピュアαを10mlを加えてよく混ぜ合わせる。
リンゴの風味とまろやかさが 野菜サラダ、蒸した鶏肉、冷シャブなどにピッタリです


リンゴカレーライス(4人分)

用意するもの
豚かた肉(かたまり)400g、たまねぎ1個、じゃがいも3個、にんじん1本

サラダ油大さじ2杯で加熱し、湯カップ4杯を加えて煮こみ、市販のカレールー4皿分を加える。
カレーの調理時の仕上げにセルピュアαを大さじ4杯を加えると、
短時間でコクと風味がある美味しいカレーが作れます


 セルピュア α ステーキソース

コンセントレーテッドブイヨン30mlに、マスタード5mlと生クリーム30mlを加えて、
容量が3分の2になるまで加熱濃縮した後、バター10gを加え、最後にセルピュアαを3ml添加する。
リンゴの風味のある、まろやかなソースになります


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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